ستيك وبطاطس بالأعشاب الإيطالية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. معذرة نسيت أصورها ، هرفق صورتها في المرة القادمة
- لحم ستيك سمك وسط لا رفيع ولا سميك
- حبة بصل
- حبة فلفل رومي
- حبة جزر
- 4 حبات بطاطس مقطعة مكعبات
- بسلة وذرة صفراء حلوة
- 1 يتبل الستيك بملح وفلفل وزعتر وريحان "وممكن شوية كزبرة ناشفة"
- 2 في طاسة تيفال نسخن سمنة أو زيت ذرة
- 3 نحمر قطع اللحم من الجانبين "مجرد تحمير بس مش تسوية"
- 4 نضع قطع اللحم على مراحل عشان السمنة متفقدش حرارتها
- 5 نرصها في صينية
- 6 نقطع البصل والفلفل والجزر والبطاطس (تشكيلة الخضار ترجع لك ممكن تحطي أي حاجة بتحبيها معاهم، في ناس بتحب تضيف ثوم بس انا مش بضيفه)
- 7 في نفس طاسة التحمير هنشوح البصل والثوم "لو أضافتي الثوم"
- 8 نضيف الفلفل والجزر ونشوح دقيقة قم نضيف البطاطس
- 9 نبهرها ب ملح وفلفل وبابريكا وزعتر وريحان ورشة بهار مشكل ونقلب كل المكونات
- 10 نضيف نصف كوب ماء ونحاول نستخلص من قاع الطاسة بواقي تحمير اللحم
- 11 نضع الخضار فوق اللحم في الصينية ونغطيها وندخلها الفرن على الرف الأوسط على حرارة عالية
- 12 مش بتاخد وقت "من نصف ساعة لساعة الا ربع"
- 13 في الاخر نفتح الشواية ونرفع قطع اللحم فوق الخضار تاخد لون وتحمر "وأحيانا بسيبها مدفونة جوا الخضار بيبقى طعمها رائع في الحالتين"
- 14 وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
